PAHANA@熱田区

PAHANA1

 

PAHANA2

(2015年8月22日訪問)

 

 

PAHANA

 

 

住所  愛知県名古屋市熱田区金山町1-8-13 彫清ビル1F

営業時間  ランチ 11:30~14:30 / ディナー 18:00~23:00

定休日   臨時休業あり

公式ブログ http://ameblo.jp/pahana-mmm/

食べログ  http://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23037973/

 

ビリヤニデータ(黒い★が多いほど、右の感想に近づきます ※個人の感想です)

 

提供日 土曜日・日曜日

香り  スッキリ ★★☆☆☆ 芳醇

辛さ  マイルド ★☆☆☆☆ スパイシー

塩味  あっさり ★☆☆☆☆ しょっぱい

食感  しっとり ★★☆☆☆ パラパラ

 

 

 

ビリヤニの提供は、土曜・日曜の限定ですが、5人前以上であれば、前日までの予約で提供できるとのこと(公式ブログより)。

ここのビリヤニは、香りや辛さは、さほど強くありませんので、(写真には写っていませんが)3種類ある別添えの唐辛子を付けることで、辛さを調節していただくものとなっています。

骨付きのチキンは、とても柔らかく煮込まれており、ジューシーです。ライタは酸味のあるもの。

お米の方に強い特徴がないので、カレーなどで調節することにより、自分好みの味を作ることができるのが嬉しいですね。

カレーも美味しく、全体的にとても丁寧に作られているという印象です。

 

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